2022.06.30
甘辛トマト和えめん
- 中華麺（中太）
- 1玉
- サラダチキン
- 1／2枚
- きゅうり
- 1／3本
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 小さじ1
- サラダ油
- 適量
- [トマトだれ]
- トマト（大）
- 1個
- しょうゆ・酢
- 各大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- トウバンジャン
- 小さじ1
- ごま油
- 適量
先生
料理方法
- 1
- [下ごしらえ] トマトは皮を湯むきし5ｍｍ角に切る。サラダチキン、きゅうりは細切り。卵は砂糖を加え、炒り卵を作って冷ます
- 2
- [トマトだれ]を作る。調味料を混ぜ合わせ、トマトを加え20分位置く
- 3
- 麺を表示時間の1.5倍の長さでゆでる。流水で洗い、氷水で冷やし、ザルに上げて水分を切る
- 4
- 麺にチキン、きゅうり、炒り卵、[トマトだれ]を入れ和える
