Chu! PRESS
#南相馬市 (1件)
南相馬市にある「道の駅 南相馬」。新鮮な野菜から工芸品まで、地域の魅力がぎゅっと詰まっている場所だ。
国道6号沿いにある |
そこを訪れた今野 花織アナが見つけたのが…
売り場の一角に、お目当ての品を発見! |
ネーミングがインパクト大! |
「俺たちの醤油プリン」。なんだか気になるネーミングの商品、フタを開けると醤油の香りが広がる。ひと口いただいてみると…
ひと口頬張って「なるほど!たしかに!」と納得の様子 |
プリンといえばたまご感あふれる甘いスイーツだが、それよりも醤油感が強いよう…。去年8月に発売されたこの商品は、実は市内の老舗同士がタッグを組んで生み出したものだった。
お取り寄せも可能 |
まず、ラベルに書かれている「まつなが牛乳」とは、南相馬市原町区にある地域密着型の「松永牛乳」。創業は明治33年だ。
牛乳や乳製品の製造販売会社 |
市民に愛され続ける味 |
そして、南相馬市鹿島区にある「若松味噌醤油店」。創業は江戸時代末期で、質の高い味噌や醤油を作り続けている。
南相馬の地で150年あまり |
家族経営の強みを生かしてクオリティを維持 |
この2つの老舗がコラボレーション!自慢の牛乳と醤油が合体して完成したのが「俺たちの醤油プリン」だ。ラベルは、若松味噌醤油店の前かけと蔵の模様をイメージしている。
その開発に携わったのが、こちらの3人。松永牛乳の井上 禄也さんと若松味噌醤油店の若松 真哉さん、そしていわきのモノ創りを元気にしようと活動している「いわきユナイト」の田子 哲也さんだ。
その開発に携わったのが、こちらの3人。松永牛乳の井上 禄也さんと若松味噌醤油店の若松 真哉さん、そしていわきのモノ創りを元気にしようと活動している「いわきユナイト」の田子 哲也さんだ。
「俺たちの醤油プリン」の生みの親は3人 |
開発のきっかけは、2022年3月の福島県沖地震で若松味噌醤油店が被害にあったこと。プリンの商品企画をしている「いわきユナイト」の田子さんが、「何かできないかな。復興に役立てたらいいな」という思いで商品化したのが始まりだった。
福島県沖地震で被災 |
「復興に役立てたい」の一心で… |
井上さんと若松さんは普段から交流を密にしているため、このアイデアを実現させるのにそう時間はかからなかったという。70品の試作から3品に絞り、「どれが一番醤油らしいか」を軸に吟味。最終的に、普通の醤油と比べて濃厚でコクのある「再仕込み醤油」を使うことに決め、食べた人に「醤油という存在感」を与えられるものに仕上げた。
「醤油の存在感」を際立たせるには、コレ! |
醤油が入っているだけに、お客さんからは「しょっぺえ!」という声もあがったというが…
プリンの甘さ+醤油のしょっぱさ=クセになる |
一度口にすると、クセになってリピートしてしまうという。食感は少しかためだがクリーミーさもあって、甘さとしょっぱさがどちらも楽しめる商品になっている。みたらし団子のあまじょっぱい風味にしているため食べやすい。
みたらし風味のあまじょっぱいプリン |
そして、このままいただくだけではなく、なんともう一つの楽しみ方があるという。「おいしいですよ」と今野アナに差し出されたのは…
緑色のモノの正体は…ワサビ! |
なんと、ワサビ!松永牛乳の井上さんは角煮に近い味になるというが、果たして!?
醤油プリンの上に緑色のワサビをON… |
第一声は「おいしい」!後に… |
ぱくっといただいて「おいしい」!でも、後からしっかりとワサビの辛さも…。醤油とワサビの相性が良いのはもちろんのこと、「プリンの甘さを引き立たせてくれて、すごく良いアクセントになっている」と話す今野アナ。しかし、角煮ではなかったよう(笑)。スイーツではなく、おつまみとして味わいたい人におすすめの食べ方だ。
3人の力を結集した生み出した自信作! |
牛乳屋と醤油屋の老舗が本気で考えて生み出した「俺たちの醤油プリン」。ネーミングだけでなく、味も個性が光る逸品だ。クリーミーな口どけに醤油の風味が香る上品な味わいに、やみつきになる人も多いはず。「とにかく醤油!」をぜひ体感してみたい。
Chu!PRESS編集部
Chu!PRESS編集部
全文を読む
もっと見る
- すべて
- #神尾佑 酒に交われば
- #金水晶酒造
- #ふくしまラーメンワールド
- #福島トヨタクラウンアリーナ
- #ラーメン
- #野尻英恵
- #昭和レトロ
- #アンティーク
- #おにぎり専門店
- #おにぎり ばはり
- #グランケット桑折
- #いちい
- #ふくしま子育て応援隊
- #SDGs
- #中テレ祭り
- #きぼう
- #会津若松市出身
- #ヱビスビール
- #印象派展郡山
- #印象派展
- #モネ
- #米粉ピザ
- #Pizza TT Brothers
- #開成山公園
- #Park-PFI制度
- #峰の雪酒造
- #三春酒造
- #ねこ駅長
- #ふにゃ~り日和
- #矢澤酒造店
- #お弁当
- #お惣菜
- #リオン・ドール
- #中テレ社内見学
- #マルト
- #からあげ伊達屋
- #桜八
- #Hawaiian Cafe HERO
- #ハワイアンパンケーキ
- #PR
- #ふくしま発酵旅
- #cafe nda焙
- #味噌博士
- #三五八漬け
- #ライスバーガー
- #海カフェ
- #石焼き芋
- #おなはまタンタンめん
- #古民家らーめん 福寿庵
- #ネコマ マウンテン
- #ゲレ食
- #道の駅ふくしま
- #干支パフェ
- #1位づくしの温泉旅
- #万葉亭
- #八幡屋
- #土湯温泉
- #野地温泉ホテル
- #庄助の宿 瀧の湯
- #男山酒造店
- #朝日ドライブイン
- #朝ドラ
- #會津おでん
- #ご当地グルメ
- #高校サッカー
- #七日町通
- #抹茶専門カフェ
- #カレーパン
- #ゴロゴロ系
- #石林
- #フカヒレ
- #曙酒造
- #海ごみ
- #SDGs
- #TOKIO-BA
- #船
- #榮川酒造
- #スポーツ
- #豊国酒造
- #24時間テレビ
- #メタバース
- #美容
- #らーめんHOME
- #出汁
- #宮泉銘醸
- #千駒酒造
- #七転び八起き
- #納屋カフェ
- #桃
- #割烹食堂 かいね
- #ご褒美ランチ
- #FANTASTICS畑
- #日本酒
- #アナウンサー
- #冷やしラーメン
- #会津坂下町
- #子育て
- #笹の川酒造
- #TOKIO-BA×ゴジてれ
- #国分太一
- #白河うどんマーケット 櫓
- #手打ちうどん
- #檜物屋酒造店
- #ぶっとんでるいきもの展
- #小名浜潮目交流館
- #伊集院光
- #大内宿
- #塔のへつり
- #白河
- #末廣酒造
- #古代エジプト美術館展
- #いわき市立美術館
- #クロワッサン
- #SHARE
- #人気酒造
- #古民家カフェ
- #モリアオガエル
- #有賀醸造
- #東や3代目
- #中華一番
- #四家酒造店
- #食べログ百名店
- #本場広島お好み焼き かっちゃん
- #天ぷら 佐久間
- #ごみ削減
- #鈴木酒造店
- #グップラ
- #ブンケン歩いてゴミ拾いの旅
- #鶴乃江酒造
- #二本松ドライブイン
- #スタミナラーメン
- #大和川酒造店
- #日本酒の神様
- #大天狗酒造
- #仁井田本家
- #メダカ
- #郡山ブラック
- #しょうや
- #成
- #たもや
- #麺や 笑華
- #枡はん
- #昼ふろや
- #麺屋 信成
- #角麺
- #らぁ麺おかむら
- #皐月亭
- #あさくさらーメン
- #サムライ
- #トラクター
- #醤油プリン
- #南相馬市
- #ジェラート
- #フードロス
- #只見線
- #途中下車
- #キャンプ飯
- #会津
- #ふくしまラーメンショー
- #風とロック
- #スノーピーク
- #天栄村
- #女性活躍
- #田楽カフェ
- #須賀川市
- #手打ち蕎麦
- #会津観光
- ##中テレ祭り
- #Libretto
- #ギフト
- #無印良品
- #冷凍食品
- #MyLife
- #JR只見線
- #再開通
- #テロワージュふくしま
- #食と酒
- #氷の神殿
- #飯坂
- #みりょくいちば
- #激安スーパー
- ##永井麻葵
- #福島応援
- #マルシェ
- #桑折町
- #メルバ
- #鬼ぐるみ
- #エコ食材
- #会津四季もち
- #豆腐もち
- #中華街展
- #うすい百貨店
- #田村市都路町
- #パワースポット
- #福、笑い
- #甘酒
- #いちご
- #ロールケーキ
- #酪王カフェオレ
- #赤べこ
- #二本松市
- #木幡の幡祭り
- #ゴジてれ
- #矢吹町
- #パン屋
- #教育
- #タイ料理
- #焼き立てパン
- #キャンピングカー
- #おでん
- #コンニャク
- #鉄道
- #Chu!PRESS編集部
- #ごみ排出量
- #全国ワースト2位
- #福島県知事選
- #台風
- #避難
- #キッザニア
- #職業体験
- #Chu!PRESS編集部
- #バンクシーって誰?展
- #オンライン特別授業
- #スイーツ
- #グルメ
- #にゃん旅鉄道
- #いわき市
- #文具女子
- #風とロック芋煮会
- #相馬野馬追
- #ドローン
- #ブンケン
- #蕎麦
- #ヘルシー
- #神獣ベコたち
- #ガシャポン
- #張子
- #会津鉄道
- #フラのまち
- #新名物
- #サクマ&ピース
- #サクピー
- #中テレアプリ
- #福島の桜
- #富岡町
- #三春滝桜
- #カフェ
- #復興
- #起業支援
- ##SDGs
- ##いわき市
- #狛犬
- #福島の桃
- #いなかといいなか交流ツアー
- #就職活動
- #いわきサンシャインマラソン
- #海ごみ削減プロジェクト
- #常磐もの
- #ミデッテ
- #イチゴ
- #海の幸
- #相馬市観光
- #舞妓
- #京都
- #大京都展
- #クリスマス
- #いなか暮らし
- #体験交流
- #旅
- #中テレクリスマスドリーム
- #やなせたかしの世界
- #佐久間宣行
- #アルコ&ピース平子祐希
- #ふくしま麺フェア
- #まるや
- #イベント
- ##Chu!PRESS編集部
- #ChuTube
- #岡田
- #伝統野菜
- #バスケットボール
- #福島ファイヤーボンズ
- #歌唱王
- #こおりやま街の学校
- #オンライン
- #ドラマ
- #映画
- #ミネアポリス美術館日本絵画の名品展
- #YouTube
- #オリンピック
- ##スイーツ
- #野球
- #ドライブインシアター
- #tuperatuperaのかおてん.
- #驚き
- #癒し
- #会社見学
- #防災
- #豪雨
- #特産
- #UFO
- #ゴルフ
- #スタジオジブリ
- #ナウシカ
- #ガンダム
- #BBQ
- #おうち時間
- #かわいい
- #ダンロップ・スリクソン福島オープン
- #豪雨災害
- #Chuリズム
- #新型コロナ
- #妖怪
- #クマ
- #意外
- #デリバリー
- #梅雨
- #カビ対策
- #サウナ
- #冷やしグルメ
- #潮干狩り
- #名物
- #お取り寄せ
- #高校生クイズ
- #テイクアウト
- #専門店